Освободите Ваши формы и противни от НАГАРА с нашей химией

Профессиональные решения для пищевой промышленности

Области применения
– Хлебопекарное и кондитерское производство;
– Молочные и мясоперерабатывающие комбинаты;
– Предприятия общепита (рестораны, кафе, столовые);
– Пищеблоки.
Технология применения
Рабочий раствор готовится путем высыпания содержимого полиэтиленовой банки в воду в отношении от 1:50 до 1:500, в зависимости от степени и вида загрязнения.
Оптимальная концентрация средства, исходя из критерия экономичности, эффективности смывки и обезжиривания, определяется экспериментальным путем, за счет постепенного увеличения концентрации до достижения нужного результата.
Эффективность и скорость воздействия на обрабатываемую поверхность достигаются при повышении температуры рабочего раствора до +60°С. Предельная температура – +95ºС.
Способ приготовления
Содержимое полиэтиленовой банки необходимо высыпать в ёмкость с 10 л. воды, температура которой >30°C, затем тщательно перемешать до полного растворения (допустим небольшой осадок), тем самым получив жидкий концентрат. После этого полученный раствор должен настояться около 30 минут – 1 часа. Далее готовый концентрат необходимо развести в моечном аппарате на объем, зависящий от степени загрязненности. Рабочая температура раствора в мойке от 60°C до 90°C.
Результат использования химических веществ